說實在有誰聖誕節會想自己做烤雞的阿，就連我自己都有點懶哈哈...大部分都是想到要交換禮物比較多吧。
不過第一次接觸到做烤雞是在某一年聖誕節，我的死黨說要辦一場小型聖誕大餐，每人要準備一道聖誕料理，也就是那一次讓我學習到烤雞要如何製作。恩～口味正不正統我是不確定啦，至少是好吃的哦～
當然啦，如果只是想吃烤雞，我強烈建議外面買就好囉哈哈～雖然外面烤雞比較小，但是算下來價錢差不多阿。
好啦，為了要享受做烤雞的氛圍，就趕快讓我們來學這個烤雞吧！
食材：
（份量看個人啦）
聖誕烤雞：
土雞 1隻（367元）
洋蔥 1顆（14元）
檸檬 1顆（17元）
奶油 200g（70元）
蒜頭 2瓣
月桂葉 1片
鹽巴 少量
黑胡椒粒 適量
步驟一：
將奶油放軟（靠室溫或微波都可，微波小火大約十秒左右就可以，手指壓得下去的軟度就好哦），加入蒜泥、檸檬皮、半顆檸檬汁、適量的鹽巴以及黑胡椒粒，拌均勻備用。
步驟二：
將買來的全雞去掉雞頭跟雞腳，接著把一開四的洋蔥、檸檬（半顆加剛剛擠的半顆）、月桂葉、適量的鹽巴以及黑胡椒粒塞入雞的身體。
步驟三：
接著將剛剛的香料奶油塗抹在全機上，雞皮外跟皮跟肉之間也要塗（這邊比較難解釋，不知道可以看影片優），皮跟肉汁之間塗完，剩下的就塗全身。
步驟四：
用上下火200度烤1小時，大概每十分鐘觀察一次，如果雞的表皮有點乾，那可以用烤盤上的油淋在烤雞的表皮上，讓烤雞保持油亮的狀態。
如果覺得烤雞顏色不夠，那可以再多烤一下子哦！
步驟五：
烤雞烤好後，將烤雞身體裡的材料拿出，那這道聖誕節烤雞就完成啦！
希望你們會喜歡哦！
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