最近的天氣,舒服是舒服啦,但是就特別容易感冒,尤其這個季節我就像個廢人一樣,一定會感冒....

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所以我只好自己來做個熱湯喝啦。前幾天在超市看到幾個婦人再討論天冷了,老公小孩一回家就吵著要吃火鍋。雖然這跟我這料裡無關啦,只是當下再想搞不好人家老婆老媽可能也想要有人煮給他喝,所以我才將這湯取這名子,男人的蒜頭雞湯。

如果男生在女生需要的時候做個簡單的料理,不知道女生是否會開心,還是說出去吃就好。

食材:

(兩人份)

棒棒腿 2隻

洋蔥 1顆

馬鈴薯 1顆

杏鮑菇 30克

蒜仁 10粒

蔥段 20g

月桂葉 1片

水 (高湯) 1000ml

鹽巴 1小匙

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步驟一:將湯鍋加入少許橄欖油。半顆洋蔥切塊、蒜頭粒去皮丟入湯鍋中,再加入一片月桂葉跟兩隻棒棒腿,炒到所有材料都上色(微微金黃色即可)。

 

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步驟二:加入1000毫升的水(高湯),烹煮1個小時,目的有兩點第一,要讓材料精華入到湯裡,第二,讓雞肉煮爛待會好入口。

 

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步驟三:將煮一個小時的雞湯過濾掉雜質,將雞肉、蒜頭放回過濾後的清雞湯裡,加入新的半顆洋蔥(切小塊)、一顆切片馬鈴薯、30克切塊杏鮑菇,加入1小匙鹽巴,最後煮到馬鈴薯熟透就完成這道男人的蒜頭雞湯。

 

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希望你們會喜歡這道料理哦!

 

 

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▼以下應該會有你喜歡的影片哦!▼

你知道要如何做出入味又完整的燉馬鈴薯嗎? :
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是男人就該學這道蒜頭雞湯!:
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鑄鐵鍋該如何保養?不是只是上油這麼簡單!:
https://youtu.be/6mehVSU-YQE

真的hen好吃的蛋料理,蒜香蛤蜊蛋塔:
https://youtu.be/EZFkueVg5rY

這不是大熊貓麻婆,這是小斑馬麻婆豆腐!:
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